Opinel - Нож филейный №10

Филейные ножи используются для работы с филе рыбы или мяса, а также с некоторыми другими продуктами. Однако они не предназначены для очень высоких нагрузок, что обязательно следует учитывать. Модель Opinel №10 отлично вписалась в эту серию и является одним из ее наиболее популярных представителей. Этот нож сделана из нержавеющей стали, которая называется Sandvik 12C27. Это хорошо сбалансированный шведский сплав с выраженной стойкостью к коррозии. В то же время, такой металл имеет твердость до 58 HRC, что позволяет сделанным из него ножам долго обходиться без заточки. Длина лезвия – 10 см. Оно гладко заточено до самого кончика и, в соответствии с назначением ножа, имеет узкое полотно и остро заточенным и довольно тонким кончиком. Лезвие остается очень гибким и таким ножом удобно отрезать филе от кости. Отполировано лезвие этого ножа зеркально.

• Складной по конструкции нож.
• Модель входит в серию Slim.
• Длина лезвия – 10 см.
• Длина рукояти – 12,5 см.
• Материал клинка – сталь Sandvik 12C27.
• Ровно заточенное лезвие.
• Рукоятка из древесины эбенового дерева.

• Тип товара: Ножи
• Вид спорта: Туризм
• Артикул: 124385